Bollo

Oi, você já comeu um bollo?
É uma massa feita de milho mandioca ou batata. Muito comum na Costa da Colômbia e Panamá! Pode ser servido cozido no café da manhã ou como acompanhamento em pratos no almoço! Tem origem indígena e seu preparo é similar ao da pamonha.
Então agora você já sabe se, ao visitar a Colômbia, você se deparar com algo parecido com mandioca no seu prato mas com gosto discreto de milho é porque isto é um bollo!
Legal conhecer uma comida diferente!:)